EA ROSA DE PARMA:
I ingredienti:
- 800 grami de fièto de manzo, ma ch’el sia ben batù.
- 100 grami de parsuto (crudo, cheo lì insoma, queo de Parma).
- 150 grami del soito parmigiano tajà a scallie.
- Fojete de rosmarino (magari eo gavì lì in giardin).
- Sae.
- Pevaro.
- Mezo bicierin de Lambrusco (bon, osteria!).
- Oio.
Ea preparazion:
Cuerzare ea [...]
Archivio per 23 Settembre 2008
Metemose a toea
Postato in Le mie ricette, contrassegnato da tag bersaglieri, gran parma, omoderebi, ricette, rugby rovigo, super ten il giorno Settembre 23, 2008 | Lascia un commento »
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