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Archivio per 15 Maggio 2009

MOSTARDA DE ”MELE COTONIE” E MEON VIADANESE
I ingredienti
1 chio de mele cotonie bee mature e un meon viadanese
500 grami de zucaro
Esenza de senape (quanto ca s’in voe)
Ea preparazion
Cavarghe ea pee ae mele cotonie, cavarghe el torsoeo e tajarle a fetine. Verzare e tajare anca el meon (viadanese). Missiare tuto col zucaro. Bona lì, ‘assare riposare par [...]

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